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2024-05-15 09:10:47
3、淀粉:淀粉是小麦粉的主要成分。人的各种生理活动和休息所需的能量,约有70%靠淀粉转化供给。
4、脂肪:小麦的脂肪含量约爲0.7%-1.9%石磨面粉加工设备,多爲不饱和脂肪酸,主要存在于胚与糊粉层内,经过碾磨进人小麦粉,普通说高精度的小麦粉含脂肪少,低精度小麦粉含脂肪稍多,国度消费的标准粉含脂肪1.4%-1.8%,粉爲0.7%-1.4%。小麦粉脂肪含量高,在一定热湿条件下会酸败,使小麦粉蜕变。
1.皮磨系统:在尽量保持麸皮完整的前提下,剥开小麦,逐道刮净皮层上的胚乳,提取量多质优的胚乳粒和—定质量与数量的小麦粉。
2.渣磨系统:对前中路提供的连麸胚乳粒进行轻研,使皮层与胚乳分开,从而得到纯净的麦心送往心磨制粉。
3.心磨系统:将各系统提供的较纯净的胚乳粒,逐道研磨成具有一定细度的小麦粉,并提出麸屑面粉加工成套设备。
4.尾磨系统:位于心磨系统的中后段,专门处理心磨系统分离出的含有麸屑、质量较次的麦心,从中提出小麦粉。
(6)自动化程度较高,生产过程由总控制室监控。
(7)净麦段在入净麦柜前设置刷麦和吸风处理,麦毛、麦皮等轻小杂质大大减少,保证入磨小麦纯净。
(8)设置喷雾着水工序,可有效调节入磨前小麦表皮的水分,增强小麦表皮的韧性。
(9)根据小麦水分及含杂情况,可采用洗麦机或只采用自动着水机。
(10)去石机均为单独风网,可有效保证去石效果,有利于操作。
(11)毛麦清理段和净麦清理段均为单独除尘风网,可有效保证每台单机设备在负压下工作,防止灰尘外扬。
(7)心磨系统的平筛均采用了先筛粉后分级的筛路,物料流动性好,大大提高了筛理效率。
(8)该工艺设计较合理,实际生产时产量基本上稳定在240t左右,整个车间吨粉耗电量在62度左右。
以上就是安阳面粉机厂家介绍的日处理小麦200t小麦加工设备工艺流程。
(7)心磨系统的平筛均采用了先筛粉后分级的筛路,物料流动性好,大大提高了筛理效率。
(8)该工艺设计较合理,实际生产时产量基本上稳定在240t左右,整个车间吨粉耗电量在62度左右。
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